カラーピーマン、など。
昨年、カラーピーマンを種から植えたものが冬に枯れたのできれいに切って放置。水やりもなしでした。しかし、わずかな茎の脇から新しい葉が出てきたのを見て水やりを再開。ここ数日で花が咲きました。植物はすごいですね。農の世界は面白い！！まもなく夏の声が聞こえそうですが、昆虫もよく見かけるようになりました。暑い日はアイスクリームが食べたくなります！写真は自作のヨーグルトアイスクリーム。プレーンヨーグルトに豆乳と生クリームを少量入れ凍らせ、何度かかき回して空気を入れます。そこに、手作りのいちごジャム（いちごとレモンを少量のみ）砂糖類は一切なし。シャーベットっぽい仕上がりですが、わずかに濃くもあり美味しいです。夏はスイカとアイスが定番です（笑）何事も明るくいきましょう！