- 2023年11月4日
山の上は観光地☆昨日
山の上は観光地でもあり、週末や祝日にはいろいろな人が山に登ってきていい感じでにぎわいます。山で採れた名産品の即売会もあり、それが私にはすごく助かりますし勉強にもなります(写真は昨日のものです)。そこで蕎麦とささげを購入しました。「蕎麦の生産量が1位の国知ってる?」と聞かれた...
- 2023年9月18日
自家製コンソメに挑戦☆
今日はMさんに教わった「自家製コンソメ」を作りました!ありがとうございます^^ レシピ <材料>玉ねぎ400g、米麹130g、塩45g、水150cc。1.米麹と塩を混ぜる。2.玉ねぎはできればフードプロセッサーを使うか細かく刻む。1と2と水をよく混ぜる。それを常温で1週間ね...
- 2023年6月4日
豆乳チーズとサングリア
豆乳チーズを作ってみました。豆乳400ml、レモン果汁大さじ1。 豆乳を鍋に入れて火にかけます。沸騰直前に火を止めレモン果汁を入れて混ぜて固まりができたら、ボール、ざる、キッチンペーパー(フェルトタイプが良いようです)を重ねて、豆乳を流して包み、2時間くらい寝かせて水分を落...
- 2023年5月28日
運河沿いのカフェで
先日、河沿いのカフェでのんびりしていたら・・・スズメくんがおねだりにきました。思わずカメラをかまえたらちゃっかりクロワッサンをかじっていました。やられた!皿ごと置いたら遠慮せず食べるし、慣れてますね~人間の習性をわかっています。きっといつもやさしい人たちに囲まれているのでし...
- 2023年3月7日
春の足音とアート☆
先日、曇りの日に散歩したときの写真。太陽の光がないと色が出ませんね。特に風景等は寂しい写真になります。そして、座りたくてときどき立ち寄るカフェに入ったら・・・イベントをやっていて椅子がありませんでした。こちらのカフェは若手アーティストの作品がいつも飾られています。アートの町...
- 2023年3月3日
和みのひととき
今日は所用があったので午前中は外出。その流れでひと休みしていたらスズメくんが猛烈アピールしてきました!人に慣れてる個体ですね。しばらく私の周りにいたのでこぼれ落ちたデニッシュをあげたら美味しそうに食べてくれました。手を近づけても逃げない・・・乗ってはくれませんでしたが。鳥も...