（1枚目）小さなカップからちょこんと芽を出しているのは小豆です。数日前、小豆を煮るのに袋から出したとき、ひとつだけポンと弾けてしまい床に落ちたと思って探しましたが見つからず・・・翌日、食器棚の台の上にあるのを見つけて、でも、ひとつだけ煮るわけにもいかないし...試しにパフの...

カンヒザクラ（寒緋桜）が満開でした。運河にはいつものようにユリカモメの群れがおりまして、そろりそろりと近寄ると距離をとるように後ろに下がったり一羽ずつ飛んでいき微妙に警戒されます。そういったやりとりがなかなか楽しいです。...

先日、曇りの日に散歩したときの写真。太陽の光がないと色が出ませんね。特に風景等は寂しい写真になります。そして、座りたくてときどき立ち寄るカフェに入ったら・・・イベントをやっていて椅子がありませんでした。こちらのカフェは若手アーティストの作品がいつも飾られています。アートの町...

ドライクリケット＝コオロギです。すでに加工品にコオロギパウダーが入っているかもしれません。「原材料名」にドライクリケットの表示があったらコオロギ入りです。商品名に「コオロギ」が入っていないコオロギ入りのお菓子等もあると思うのでドライクリケットという名称は覚えておいた方がいい...

今日は所用があったので午前中は外出。その流れでひと休みしていたらスズメくんが猛烈アピールしてきました！人に慣れてる個体ですね。しばらく私の周りにいたのでこぼれ落ちたデニッシュをあげたら美味しそうに食べてくれました。手を近づけても逃げない・・・乗ってはくれませんでしたが。鳥も...

最近、推し進められているコオロギを食用にすることについて。画像1,2は、内閣府 食品安全委員会の「欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)についてリスクプロファイルを公表」の資料です。資料日付...

梅と河津桜がきれいです。開花の順番は、梅、桃、桜、藤。残念ながら周辺には桃の木はありませんが、春直前の今、ソメイヨシノや枝垂れ桜が待ち遠しいですね。ところで、話はガラッと変わりますがアガスティアの予言では明日か明後日、東京に地震が起こるといわれています。震源地はわかりません...

昨日、行ってきました！３人のお話も参加者の質問も “農” 一色でした！！！ ちなみに私から木村さんへの質問は次のようなものでした。「ロシアのプーチン大統領が木村さんに特使を派遣し、信書を受け取ったということを知ったのですが、信書に綴られていたお願いは、それはアレですか......

いい空でした。カルガモ、オオバン、ハクセキレイ、鳩、ユリカモメ・・・運河にはたくさんの鳥がやってきます。たまに見慣れない鳥もいたりします。のどかなひとときでした・・・今日は午後から「木村秋則さんと私たちと語らう。｜自然栽培ムーブメントのその先へ」に参加します。とても楽しみです☆

最近、頑張っているのがプリンづくり。砂糖はてんさい糖。自画自賛になりますが美味しくて美味しくて・・・ww 。もし災害有事になったら卵も牛乳も手に入れるのは難しいんだろうな、そんなことを考えながら味わっていただきます。試しに豆乳でも作ってみたけどやっぱり牛乳の方が私の口に合い...